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1、厨师长聘用合同范本(通用12篇)厨师长聘用合同范本 篇1甲方(用人单位)名称:法定代表人或负责人:乙方(劳动者)姓名:第一条:根据中华人民共和国劳动合同法的规定,甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同,建立劳动关系并共同遵守。第二条:劳动合同期限从20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。第三条:乙方同意根据甲方工作需要,担任以下工作:1、根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量,发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料,及时汇报学校分管领导。2、负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及
2、各个学生食品饭菜分配。3、学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐厨设备设施进行清洗、消毒,并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。第四条:乙方应当遵守国家食品安全法、食品从业人员操作规范的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。第五条:甲乙双方可以随时终止劳动合同,终止劳动合同时应结清劳动报酬,交接相关物品和工作事宜,但终止合同应提前一个月通知对方。第六条:甲乙双方的其他约定:1、乙方必须持有效健康证上岗。2、乙方必须按时上岗,以保证师生按时进餐,具体时间为:早饭7:00;午饭12:00;晚饭6:00。若一月内迟到次数超过三次,本月全勤奖金取消。乙方早晚饭可酌情轮流上岗,午饭必
3、须二人同时在岗。且工作期间要团结合作,不可推诿责任,借故耽误工作。3、乙方遵守甲方规章制度,服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排,做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作,坚守岗位,尽职尽责。4、乙方随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班)和食堂清洁,保证食品卫生安全,杜绝事故发生。5、若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失,则乙方应承担其责任。6、乙方工作期间发生病事假,乙方担任的工作可由另外一人代理,工资也一并由对方领取。7、乙方工作期间注意安全,若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责,甲方不负任何责任。第七条:本合
4、同期满或一方终止,除应付的工资之外,乙方无权要甲方给予任何经济补偿。第八条:本合同签字或签章证生效,一式两份,双方各持一份,具有同等法律效力。甲方:乙方:(签字)合同签订时间:厨师长聘用合同范本 篇2甲方:_乙方:_根据民办非企业单位用人办法的有关规定,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。第一条聘用合同期限本聘用合同期限为:_年;自_年_月至年_月。第二条聘用岗位及其职责要求(一)甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘用乙方担任甲方炊事员工作,在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方工作岗位。(二)热受本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量
5、。(三)努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。(四)严格执行营养卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐具消毒,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒(五)注意个人卫生,上班要穿着干净、整齐,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净,定期进行体检。(六)严格执行幼儿园的作息制度,按时将饭菜备好。(七)虚心听取意见,服从园长安排和管理。(八)积极参加园方安排的其它力所能及的公益劳动。(九)乙方必须身体健康,无任何传染病。(十)乙方必须严格遵守各项安全操作规程,保护自己,责任自负。第三条工作报酬(一)甲方根据乙方工
6、作岗位及完成工作任务的情况,以货币形式按月支付乙方每月元的工资。(二)享有园方给予各种奖励。具体见我园奖惩制度。第四条聘用合同的终止与解除(一)聘用期间乙方触犯法律,法规时本合同自行终止。(二)聘用期间,如乙方违反园务制度,或严重失职,造成安全事故,甲方有权在聘用期内解除合同,并提前一个星期通知乙方。(三)乙方如因病或因事不能完成工作任务时,甲方解除本合同。(四)因行业及特殊性,乙方如果中途提出解除合同,需提前1月告知甲方(五)如乙方在试用期满后,不能胜任所聘岗位,本合同终止。(六)因本岗位的特殊性,年龄不能太大,如年龄太大,甲方解除本合同。第五条附则(一)本合同有规定按规定办,没规定的按甲、
7、乙双方协商约定。(二)甲、乙双方都必须严格履行本合同。(三)本合同一式两份,甲、乙双方各持一份。签字盖章后生效。甲方:_年_月_日乙方:_年_月_日厨师长聘用合同范本 篇3甲方:_乙方:_根据国家有关政策法规和用人单位管理的有关规定,甲乙双方本劳动合同是在平等自愿、协商一致的基础上签订的。第一条劳动合同期限本劳动合同期限自_年_月_日至_年_月_日。第二条就业岗位及其职责和要求(一)甲方根据工作需要和乙方的工作能力,聘用乙方为本单位厨师工作,在聘用期间,甲方还可以征得乙方同意,调整乙方胜任的岗位。(二)、热爱本职工作,树立一切为单位服务的思想,努力提高服务质量。(三)、努力钻研业务,提高烹饪技
8、能,保证营养质量。(四)、严格执行营养卫生要求,验收好的食物,蔬菜洗净后,做到无沙、无灰尘、无杂质,餐具消毒,熟食加盖,生熟分开,防止食物中毒。(五)注意个人卫生,上班时穿干净整洁的衣服,定期体检。打扫食堂,定期消毒。(六)、严格执行本单位的作息制度,按时吃饭。(七)、听取意见,服从单位的安排和管理。(八)乙方必须身体健康,定期体检,确保无传染病。(九)乙方必须严格遵守所有安全操作规程,保护自己。第三条工作报酬(1)根据乙方的工作岗位和工作任务,甲方每月工资1000元,人身保险300元,合计每月1300元(大写:壹仟叁佰元整)。(2)甲方每月5日支付上月工资。如遇特殊情况,甲方可申请预支一个月
9、工资。(3)、表现好,受到领导肯定和表扬,期末可根据实际情况给予一定的奖励。(4)乙方必须依法赔偿因乙方工作问题给甲方造成的损失。情节严重的,甲方可以依法向人民法院提起诉讼。第四条劳动合同的终止和解除(1)乙方在聘用期间违反法律法规,本合同自动终止。(2)用工期间,乙方违反协议或严重失职,造成安全事故的,甲方有权在用工期限内解除合同,并提前一周通知乙方。由此造成的损失由乙方负责。(3)如果乙方因病或其他原因不能完成工作,甲方应终止本合同。(4)乙方不得中途提出解除合同,如乙方违约赔偿甲方500元。如遇特殊情况,必须提前5天通知甲方,每月工资按日计算。第五条双方约定的其他事项本合同有效期为一年,
10、如本合同期满后甲方岗位不再需要聘用,本合同立即终止。合同期满,如果甲方岗位需要,乙方愿意继续聘用乙方,乙方也愿意续签聘用,需要重新签订合同。第六条补充规定(1)本合同有约定的,按约定办理,没有约定的,由甲乙双方另行协商同意。(2)甲乙双方必须严格履行本合同。(3)本合同一式两份,甲乙双方各执一份。甲方:_乙方:_日期:_厨师长聘用合同范本 篇4甲方:_酒店方乙方:_厨师方经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行
11、签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐。4、乙方每月总工资为人民币元,每月日日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方
12、人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜
13、,不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。甲方 :_乙方 :_年_月_厨师长聘用合同范本 篇5甲方(签字):_乙方(签字):_根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。一、甲方_,根据经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为 年 月 日至 年 月 日。二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: ) 每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技