敬酒倒酒喝酒礼仪培训PPT模板下载.pptx
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1、敬酒礼仪培训含内容参考 可直接培训培训师: XXX2CONTENTS培 /训 /内 /容敬酒的作用敬酒的原则敬酒外的事项31敬酒的作用4敬酒的作用喝酒是逢年过节,朋友聚会等必备的。中国自古以来就是一个礼仪之邦,喝酒有喝酒的文化与讲究在里面。只是和普通朋友一起聚会啥的,那倒是随便喝,无所谓,但是如果和长辈,和领导一起吃饭喝酒的话,那你就的学学了,可不能被人笑话哦。5当你和领导坐在一个酒桌上吃饭的时候,什么时候敬酒,什么时候替酒,什么时候挡酒,你掌握全了吗?有些人酒场礼仪掌握的不全,遇到不知道或者模糊不清的时候,总是按照常识或者自有些人酒场礼仪掌握的不全,遇到不知道或者模糊不清的时候,总是按照常识
2、或者自己的理解来行事,如果猜对了还好,己的理解来行事,如果猜对了还好,如果猜错了,就很有可能要得罪人!如果猜错了,就很有可能要得罪人!敬酒的作用6l但是如果你的酒桌礼仪运用的很娴熟,那么很可能因为一顿酒,就让领导对你刮目相看!酒量工作量喝酒能力工作能力这些思想仍然存在。敬酒的作用72敬酒的原则8敬酒的原则酒杯的拿法 动作要求如何敬酒规范要求如何交流如何扛酒酌酒礼仪9敬酒的原则喝时拿法:拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。敬酒时:可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手
3、部优美曲线。 酒杯的拿法 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯10敬酒的原则喝时拿法:杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。敬酒与人碰杯时:自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。喝酒时:绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。 酒杯的拿法 盛红酒的酒杯11敬酒的原则酒杯的拿法 一般的中式玻璃酒杯拿法:l不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。l不可以拿的过于
4、靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。敬酒时:要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。12敬酒的原则酒杯的拿法 中式的盏或者盅拿法:没有什么特别的拿法。敬酒时:一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。13敬酒的原则动作要求右手举杯,放下筷子l主人第一次敬酒时 如主人起身,则集体起身l主动敬酒时 起身l被敬时,如敬酒人 起身/站立,则起身领导夹菜你转桌,领导发言你唠嗑,领导报听你自摸,领导隐私你乱说,领导小蜜你敢搓,领导没醉你先多,领导开门你上车,领导年轻你当哥禁 忌14敬酒的原则动作要求对方职务高,在碰杯时杯口要低于对方杯口表尊敬时,杯口也可低于对方需碰杯而
5、距离较远时,可用杯底轻碰桌面,出声即可l主人第一次敬酒时 如主人起身,则集体起身l主动敬酒时 起身l被敬时,如敬酒人 起身/站立,则起身15敬酒的原则如何敬酒主人要求喝净时,要依自身情况,尽量喝净没要求时,可少饮敬酒时说“随意”,对方回敬时,一般也不会多喝l先敬职务高的l先敬年岁大的l每人都要敬到l被敬后要回敬l要融入气氛中原则女士要沾嘴唇作为主人不可提前说不喝16敬酒的原则规范要求l主人先敬第一杯l如无特殊要求,副陪可敬酒l互敬l主陪敬某一人时,副陪可同时敬其他宾客l一般结束时,同时碰杯喝净17敬酒的原则如何交流(工作方面、时事新闻等,不要太专业)避免冷场可看准时机敬酒(主陪吃菜时;暂时休息
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