1、休闲农庄留人、留钱、留心的六大秘诀对于游客，很多休闲农庄常常面临这样的困惑：人来了却留不住，好不容易人留住了，却又留不住钱。因此，更不要替留住游客的心，让其来了不想走，走了还想来，而且不仅自己来，还能带更多人来了。对于那些做得好的农庄，其留人、留钱、留心的秘诀到底是什么，秘密即将揭开。在个性化消费日趋明显的时代，不少去过休闲农庄的人都会发出一种感叹：去过农庄千千万，没有几个值得玩。确实，各类休闲农庄如一夜春风，开遍大江南北，似乎给人们带来了触摸大地的机会。然而，问题并不少。农庄缺个性、产品缺特色、休闲缺品位、游赏缺精致，千人一面，品质雷同，成为休闲农庄经营江河日下的内在原因。不要说来了一次还想
2、来第二次，就是到此一游后，也是兴味索然。以创新的思维，融创意元素，用多元手法，打造满足人们追随乡野生态风情，深度体验休闲的需求的农庄，是在这场没有硝烟的战场上制胜的法宝。创新没有模式，创意没有边界。符合潮流所趋，迎合顾客所喜，才是休闲农庄具有持久魅力的根本。那么怎样才能达到这种境界呢？秘诀1:超前的规划，合理的布局所谓麻雀虽小，五脏俱全。即使再小的休闲农庄，也包括了管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的建设。况且区位交通、气候条件、生态环境、产品内容等等都是与农庄成败息息相关的，事先必须有一个清晰的思路，在农庄的市场定位、功能分区、项目设置、开发原则与时序、经费预算、效益分析等方
3、面做好规划设计。有了科学而适当超前的规划，事情也就成功了一半，以后的建设也能事半功倍。农庄的布局，既包括内部功能区划和景观设计，也包括在整个区域中的选址和互动性。在外部布局上，要选择区位交通条件便利的地方，能与周边同类项目及景区景点构成互补性，能与整个区域发展形成互动，这样能够获得较为广泛的客源。例如苗栗县南庄乡休闲民宿区就是由近80家乡村民宿庄园构成，并依托这些民宿将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街，带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展。使游客来到这里之后，能体验不同的农家风貌，并全方位地感受具有当地特色的客家文化。同时，区域内部各休闲农业经营单位在资源、客源
4、、产品和市场等方面形成了相互带动、相互补充的良好局面。这样，景观效应和产业集聚效应就出来了，能为城市旅游者提供一日、两日乃至多日的旅游产品组合，从而提高各个经营单位的经济效益。在内部布局上，要将生产区、观赏区、加工区、休闲区等有机合理搭配，尤其是景观设计和游憩设施，要充分考虑游客的感受和舒适性，尽量做到移步换景，不走回头路，累了有地方可以暂停休息。如游憩设施类，要尽量就地取材，在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等，各种材料和形态都可以利用。秘诀2:鲜明的个性，特色的主题无论是人、或者事物、或者产品，有个性才能吸引眼球，让人过目不忘。休闲农庄也是如此。鲜明、突出的个性和主题就是休
5、闲农庄独一无二的靓丽名片。休闲农庄的个性往往与农庄经营者的风格、追求和修为有关。例如台湾的农庄主几乎都有一个普遍的共同点，他们特别热爱乡村，钟情于田园生活，致力于自然生态的涵育和环境保护。他们将目光放得很长远，不奢求短期的暴利，能静下心来做长线投入，悉心打理自己的庄园。同时，在建设与经营过程中，他们会将农庄视为自己的艺术作品，不断融于自己的个性化创意，精雕细琢，丝丝入微，务求精益求精，游客可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。这是别人怎么学也学不来的东西。主题也同样重要，主题要能够突出休闲农庄的最有特色的部分，最好在农庄名称上就能有所体现。是侧重休闲、还是侧重教育、还是做民宿，要让人一目了然，
6、顾客可以根据自己的喜好，能有针对性地做出精准的选择；而不是听到某某农庄时不知所闻。台湾在这方面就做得比较好。很多农庄一看名字，就知道农庄的主题和特色，如“飞牛牧场”以奶牛为主题，可体验牧场生活；“薰之园”以香草为主题，可感受浪漫温馨的场景，“花开了农场”则以珍稀花草苗木为主题，可畅游由奇花异草编织的梦幻仙境。秘诀3:以产业为本，精细化雕琢休闲农庄的基础是农业种养殖产业，这也是农庄能够持续经营下去的根本。无农不强，无旅难富。脱离了农业，就成了“休而不农”，名不副实。开发多元化的新、奇、特农产品是农庄经营的核心竞争力。要精心选择有特色、有市场前景的种养殖产品，做出农庄自身的品牌，达到“人无我有，人
7、有我新”的效果。如台湾很多农庄都根据种植的产品开发了深度产品，这些产品一般是市面上和其它农庄购买不到的，成为自己吸金的秘密武器。休闲农庄很容易陷入假日经济的泥潭，淡季无游客，旺季无招待。产品的精深加工显得尤为重要，要将生鲜产品向干货制作、开发功能饮品、提炼美容保健品、旅游商品等方向发展，延长产业链，同时解决淡季无事可做的问题，提高经营效益。如南投县信义乡农会依托本地的梅子特产，设计出几十种特色产品，并辅以创意设计包装，成为当地最具特色的农特产品和最受欢迎的旅游商品。九品莲花生态教育园区则将各类产品进行深加工处理，开发了丰富的产品系列，从雪糕、鲜果饮料、果粒制品、干制果品到护肤品等一应俱全，琳琅
8、满目，能满足顾客不同的需求。秘诀4:创意要用心，体验要深化有创意的产品，才具有恒久的生命力，能带给游客以心灵的共鸣和别样的感受，强化游客的粘性。无论是产品、包装，还是景观小品，都要注入创意的思维，可适当结合时尚元素，让游客有耳目一新，眼前一亮的效果。如金勇DIY农场每年都培育新的番茄品种，将来自各国的西红柿组合在一起，设计成“联合国西红柿礼盒”，让游客轻松享受一顿番茄盛宴，品尝到来自不同国度的形状、颜色、风味各不相同的西红柿，真令人爽口爽心。头城农场的叶拓T恤，总是别出心裁，常出新意，不断推出新的创意图案，吸引很多客人不断重复前来消费。时尚元素则很切合年轻人的胃口。如蓝调庄园在产品设计时，将时
9、尚、休闲要素融入其中，通过求婚、求爱等动态的新奇体验，打造“爱的艺术”大地景观，设计时尚的休闲方式如为年轻团体或情侣提供露营、户外休闲娱乐、健身、特色餐饮等，营造出一个颇具浪漫情调的“爱的伊甸园”，吸引了大量的年青人和情侣。项目的设置要加强互动环节，引导游客深入体验，从中获得知识、技能或者新鲜的经历。例如在休闲牧场，游客不仅可以观察动物的习性，还可以亲自喂养动物，感受人与动物的和谐共处。也可以参与体验喂奶牛、挤牛奶、喝生奶的全过程，感受牧场农家的生活，并学习到一些动物饲养知识、挤奶的手法等等，给人留下一段难忘的经历。秘诀5:将资源用活，画龙更点睛休闲农业可用的资源很多，举凡自然资源、农业资源、
10、乡土文化、乡村建筑、民间技艺、民俗节庆、传统手工等等，只要善加利用，都是难得的宝贵素材。只要运用得当，加入一定的创意改造，能够起到意想不到的效果。资源的挖掘重在突出地方特色，要有乡土韵味，要有乡土风格。休闲农庄可以发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源，如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐、古迹、传说，通过新奇创意，包装打造出特色品牌。如台湾的桃米村本是一个地震废墟，该村利用本土蕴藏的丰富生态资源，将23种不同形态的青蛙和56种色彩斑斓的蜻蜓作为特色，依据两种小动物设计出各种可爱的卡通形象，遍布乡村醒目位置，并鼓励村民用纸、布、石头等乡村材料，制成手工艺品，很快成为畅销旅游商品，也
11、使整个村子成为远近闻名的昆虫生态文化体验休闲区，每年都有大量游客前往体验和观光。民俗风情和农业节庆也是休闲农庄可以充分利用的资源。我国有悠久的农耕文化历史，也由此形成了很多丰富的节庆习俗，如民俗文化类的传统二十四节气、泼水节、火把节等，农作物类的采摘节、赏花节等，以及垂钓节、农业嘉年华等活动类节会。在休闲农庄中举办节庆节会，可以丰富农庄的休闲娱乐内容，又能提高游客量，带动农庄的餐饮、观光和产品销售。或者主动融入区域性的大型节会，利用机会扩大影响。如北京平谷国际桃花节，每年4月中旬左右桃花盛开之时，漫山桃花红遍，如霞似锦，如海如潮，蔚为壮观，吸引着无数市民和中外游客慕名前去观赏，给周边休闲农庄带
12、来了可观的经济效益。秘诀6:内容多元化，营销时尚化一条腿的总跑不过两条腿的。休闲农庄要想跑得快，就要有多元化发展的思路。产品的品类要多元，农产品、手工艺品、特色旅游商品等等都要开发一点，吃的、玩的、游的、购的，都要有一定的配套，以迎合游客的不同爱好和兴趣。让游客吃了还想来吃，玩了还想来玩。产品的层次要多元，既要有大众型产品，又要有中高端产品，以满足不同消费层次游客的需求。休闲农庄活动也要多元化，可以设置采摘、露营、烧烤、垂钓等休闲活动，也可以设置种菜、翻土、捕鱼等农事体验活动，让游客能找到自己喜爱的活动，并积极参与到其中去，感受乡村生活的乐趣。还可与周边农村、社区一起举办多种形式的社会公益活动
13、和联谊活动，比如举办爱心传递活动、公益义卖活动、歌唱比赛、书法笔会、乡村趣味运动会、儿童风筝节等等，传递正能量，营造良好的文化氛围，并带给游客阳光快乐的心情。休闲农庄的营销要有创意创新的理念，不仅是卖产品，更是卖体验、买服务。体验做得好，服务质量高，营销的事也就水到渠成。我们可以通过事件、体验、节庆活动、社区直销、网络销售等营销手段，拓展营销渠道和空间。如在水果采摘季开展体验活动，让游客自采自摘，将销售融入到体验中去，使游客乐享收获的喜悦，还能节约人工采摘成本。开展“打造会说话的苹果”特色劳动体验活动，让小朋友和家长进行亲子互动，用印有吉祥语、京剧脸谱图案、卡通人物等各种表达情意的图案字帖，给
14、刚摘下的苹果贴上自己喜欢图案的“苹果帖”，在不知不觉间达到了销售的目的。充分利用现代媒体和自媒体创新营销方式，也是一种好的营销手段。比如利用微博、博客、微信向顾客推送产品、活动、互动等信息；利用电子商务平台、网络平台、大v、大咖等推广自身的产品；拍摄微电影，将关于农庄及游客等有趣的人、事、故事表现出来，引起大众的关注。去年，潘石屹在微博上为家乡甘肃天水叫卖苹果，于是“潘苹果”走俏了市场；今年，山东汉子张杰用百度直达号将阿克苏苹果卖了个热火朝天，价格每公斤高达6.5元左右，并且卖出了一单500吨价值325万元的历史记录。同样是一只苹果，咋就这样不同呢？这就是全新营销模式的魔力。如今，许多休闲农庄仍在同质化竞争中浴血奋战，困象丛生，想要找寻一条突围之路。其实，经营者只要勇于创新，从深度入手，用精心创意，就一定能够找准发力点，实现由量变到质变的升华，在绝境中逢生。
