2022中国风清明节美食青团做法介绍PPT课件带内容.ppt
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2022中国风清明节美食青团做法介绍PPT课件带内容.ppt
1、主讲:XXX时间:2022清明节是我国的传统节日,清明来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正地开始了。 CONTENTS01020301清明节,吃青团清明节,吃青团清明节,吃青团每年的阳历4月5日是中国传统节日之一清明节,清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。 吃青团的时间:清明节清明节,吃青团清明时节,南方有吃青团的风俗习惯。青团是用一种名叫“艾草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。青团是什么?糯米粉团子清明节,吃青团青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻。青团还是南方人人用来祭祀祖先必备食品
2、,正因为如此,青团在江南一带的民间食俗中显得格外重要。 青团是什么?江南食俗02我们需要什么我们需要什么材料材料我们需要什么材料艾草500克糯米粉250克粽子叶10张花生油2汤匙(30毫升)红豆沙500克03制作步骤制作步骤制作步骤01把红豆沙搓成1-2厘米左右的小团子。取一些糯米粉,放入小盆中。02制作步骤03把艾草粉加入糯米粉中,搅拌均匀。如果没有筷子,可以用第一性手套。制作步骤向搅拌均匀的粉中加入少许水。如果感觉面团粘手,可以再加入一些糯米粉揉和,直到不再粘手为止。04制作步骤手上抹上少量油,将揉好的面团扯成小团.取一个小面团,双手搓成丸子状,用大拇指按压出一个深坑。0506制作步骤07放入一粒豆沙丸子,揉捏封口,轻轻搓成圆团。注意不要用力过大,避免将豆沙馅与面团揉烂混合在一起。制作步骤粽叶洗净,剪成长约5厘米的段搓好的青团再涂上一层油,轻轻放在粽子叶上,以避免沾粘。接着做下一个青团。0809制作步骤10把带有粽子叶的青团放入蒸锅中。蒸锅水烧开后蒸15分钟即可。大家可以品尝自己动手做的青团啦!主讲:XXX时间:2022清明节是我国的传统节日,清明来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正地开始了。