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    食品行业仓库管理制度.doc

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    食品行业仓库管理制度.doc

    1、仓库管理制度 (一)总则 仓库是企业物资供应体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节,同时担负着物资管理的多项业务职能。为规范本公司的仓库管理,保证财产物资的完好无损,防止物资的浪费,特制定本制度。仓库的主要任务是:保管好库存物资,做到数量准确,质量完好,确保安全,收发迅速,面向生产,服务周到,降低费用,加速资金周转。仓库物资一律采用金额管理。(二)管理员职责1.依照仓库管理制度和批次管理要求对进库产品分类堆码、挂牌标示,做好进出库数据记录卡;2.负责进、出库的清点核实工作,及时、准确地登记当日出入库数据;每月做到盘存一次并配合上级部门对实物进行核对;3.掌握好物品的安全库存,根据

    2、生产的季节变化及时合理的向上级部门反应最高和最低库存信息;4.对化学物品及有毒有害物品要分类存放注明标识,并做好出入库记录;5.月底对仓库相关记录交部门办公室归档;6.库内应清洁卫生,内包装、外包装、辅料仓库应通风良好、无灰尘,做好对仓库物品防虫防鼠工作,对发生霉变的物品及时上报上级部门;7.做好各种原始单据及电脑数据的备份工作。(三)物资入库 1.物资入库,保管员必须认真验收,严把质量关、价格关、数量关,经检验质量合格、数量无误后,方能办理入库手续;2.物资入库,应先入待验区,未经检验合格不准进入货位,更不准投入使用;3.材料验收合格,保管员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位,入库

    3、存单各栏应填写清楚; 4.不合格品,应隔离堆放,严禁投产使用。如工作马虎,混入生产,保管员应负失职的责任;5.托收而货未到,或货已到而无发票,均应向经办人反映查询,直到消除悬事挂账;6.车间余料入库,仓库保管员根据余料的名称,数量开具入库单,注明车间退料。(四)物资的储存保管 1.物资的储存保管,原则上应以物资的属性、特点和用途规划设置仓库,并根据仓库的条件考虑划区分工,凡吞吐量大的落地堆放,周转量小的货架存放;2.物资堆放的原则是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根据货物特点,必须做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐; 3.仓库保管员对库存、代保管、待验材料以及设备、容器和工

    4、具等负有经济责任和法律责任。因此坚决做到人各有责,物各有主,事事有人管。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等,保管员不得采取“发生盈时多送,亏时克扣”的违纪做法; 4.保管物资要根据其自然属性,考虑储存的场所和保管常识处理,加强保管措施,使公司财产不发生保管责任损失。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有回旋余地; 5.保管物资,未经科部长同意,一律不准擅自借出。总成物资,一律不准折件零发,特殊情况应经部长批; 6.仓库要严格保卫制度,禁止非本库存人员擅自入库。仓库严禁烟火,明火作业需经保卫科批准。保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识。 (五)物资出库 1.发料坚持一盘底,二核

    5、对,三发料,四减数的原则。对贪图方便,违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优料劣用以及差错等损失,保管员应负经济责任; 2.物资出库按月平均单价计量出库。领料单应填明材料名称、规格、型号、领料数量、 零件名称或材料用途,领料人签字。属计划内的材料应有材料计划;属限额供料的材料应符合限额供料制度;属规定审批的材料应有审批人签字。同时,超费用领料人未办手续,不得发料; 3.对于专项申请用料,除计划采购员留作备用的数量外,均应由申请单位领用。常备用料,凡属可以分割折另的,本着节约的原则,都应折另供应,不准一次性发料; 4.发料必须与领料人办理交接,当面点交清楚,防止差错出门; 5.所有发料凭证

    6、,保管员应妥善保管,不可丢失;6.对于车间领料,属车间定员领料,必须是固定岗位人员领取。其他车间领料,必须由车间主任签字才可发料,否则 ,造成物料损失,由管理员承担经济责任。(六)其他有关事项 1.记帐要字迹清楚,日清月结不积压,托收、月报及时; 2.允许范围内的磋差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏,每月都可以上报,以便做到账、卡、物、资金四一致; 3.创造五好仓库(安全、优质、方便、多储、低耗)是每个保管员努力的方向,每月对仓库进行一次检查,以促进创五好仓库的开展; 4.保管员调动工作,一定要办理交接手续,移交中的未了事宜及有关凭证,要列出清单三份,写明情况,双方签字,需领导见证,双方各执一份,报人事存档一份,事后发生纠葛,仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损,除原价赔偿外,还要给纪律处分; 5.库存盈亏反映出保管员的工作质量,力求做到不出现差错。


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