1、生活中的酸和碱,实验中学,柠檬,山楂,酸桔子,酸,生活中,“尝起来酸酸的”,碱,“摸起来滑滑的”,生活中,酸和碱的探究之旅,第一站：识别酸和碱,实验探究一,紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。,紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇碱变成蓝色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色,紫色石蕊试液,遇碳酸变红,第一站：识别酸和碱,一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假
2、设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用,都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。,小资料,第一站：识别酸和碱,实验探究二,无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色,第一站：识别酸和碱,酸碱指示剂,红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）：遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）：遇到酸溶液变成红色,石蕊试纸,间接观察法,动动脑,小魔术,揭秘,第一站：识别酸和碱,向某溶液滴入无色酚酞试
3、液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（）A.一定显红色B.可能显蓝色C.可能仍为紫色，也可能显红色D.一定显无色,C,硫酸H2SO4,快乐参与,H+、Cl-,H+、SO42-,H+,H+、SO42-,电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸。,第一站：识别酸和碱,酸,H+和酸根离子,盐酸HCl,电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（OH-）的化合物叫做碱。,第一站：识别酸和碱,氢氧化钾KOH,快乐参与,氢氧化钠NaOH,Na+、OH-K+、OH-,Na+、OH-K+、OH-,碱,金属离子和OH-,动动脑,第一站：识别酸和碱,选出所列物质中的酸和碱（填序号）酸：碱：,HNO3
4、NH4ClNa2SO4 H2CO3 Ca(OH)2 Ba(OH)2,旅途拾趣,原子团,氢氧根 OH-1价,硫酸根 SO4-2价,硝酸根 NO3-1价,碳酸根 CO3-2价,铵根 NH4+1价,H+,OH-,酸溶液,碱溶液,酸性,碱性,第一站：识别酸和碱,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？,动动脑,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,我的课堂我做主,1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示,溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？pH的范围如何规定？pH的大小与溶液酸碱性有什
5、么关系？pH如何测定？,阅读提纲,一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。,H的范围通常在014之间,中性,H7 溶液显碱性,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示,（pH的范围通常在014之间）,中性,2.pH的测定,H试纸,在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,动手实验 快乐无限,用pH试纸测定生活中常见物质的pH。,生活中常见物质的pH,第二站：溶液酸碱性的强弱程度,第三站：酸和碱对生命活动的意义,人体某
6、些体液的正常pH范围,几种作物生长最适宜的pH范围,西瓜6.07.0,苹果树6.08.0,小麦6.07.0,稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐酸中存在H2O分子、H+、Cl-三种微粒。请设计实验探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？(相关信息：氯化钠溶液中含有Cl-),提出问题：建立假设：设计实验：动手实验：交流共享：获得结论：,探究升级,稀盐酸中哪一种微粒能使紫色石蕊试液变红？,稀盐酸中的氢离子使紫色石蕊试液变红。,可能是氢离子使紫色石蕊试液变红。,谈一谈，在今天的探究之旅中，你有哪些收获？,酸和碱的探究之旅,练兵场,1用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的
7、是（）A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色,D,练兵场,2.（2006，北京）下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（）A B CD,D,练兵场,3(2005，陕西)一些常见食物的近似pH范围如下表：,下列说法正确的是（）A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强,C,练兵场,4（2005，太原）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.86.2；次鲜肉pH6.36.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（）A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定,A,作业,1你能行：课本P120在线测试2试试看：见知识领航3,查阅网站：酸碱世界http:/chemedu.pu.edu.tw/acidbase/acidbaseleft.htm了解更多的有关酸和碱的知识。,
