1、幼儿园小班教案木耳变变变含反思幼儿园小班教案木耳变变变含反思 活动目标： 1在探索中感知木耳在水里泡发后的有趣现象。2运用多种方式，体验木耳的不同变化，感受快乐。3愿意动手尝试玩泡发实验，激发科学探究的兴趣。4培养幼儿观察能力及动手操作能力。5在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。 活动准备： 干木耳、水、盆。 活动过程： 一、品尝木耳菜，感受木耳做菜后软软的特性。师：今天教师请小朋友来品尝一道好吃的菜。师：吃好的小朋友快来告诉我有什么感觉？你的感觉是怎样的呀？软软的-这个词语真好听，我们一起来学一学；香香的-这是你品出来的味道！ 师：看你们吃得香香的，一定很美味，这道菜吃到嘴里软软的，很鲜
2、美。它是用什么做成的呢？鸡蛋，那黑黑的是什么呢？谜底藏在你们的椅子底下，去找一找吧。二、观察干木耳，了解干木耳的特征。师：黑黑的东西是木耳，我们来看看，这个木耳长什么样子呢？你可以用手摸一摸，搓一搓，也可以闻一闻，说说你的感觉。硬硬的-你的感觉和我是一样的；小小的-你是看出来的；黑黑的-颜色你也看出来了，有味道-这是木耳特有的香味，我们一起来闻一下！师：干小木耳小小的，硬硬的，我们来学一学他的样子。师：咦？干木耳小小的硬硬的，刚刚吃的木耳却是软软的，为什么不一样呢？告诉你们一个小秘密，这是生的干木耳，他还会变魔术呢！三、运用多种方式，感知体验木耳泡发的有趣变化。1实验操作，感知木耳泡发后的变化
3、。师：我们请热水朋友来帮帮助，把小木耳轻轻的放进盆子里，小心热水烫，让小木耳泡一会儿。1幼儿操作，感知。师：教师给小朋友也准备了木耳和水，请你也去试一试，看看木耳会发生什么变化。教师巡回指导幼儿操作和观察：你可以去看下别的小木耳发生了什么变化？再去看看你的木耳这时发生哪些变化了？你可以用手摸一摸，有什么感觉？2讲解观察结果，得出干湿木耳的不同。师：你的小木耳在热水里发生了什么变化？你用动作来学一学！我们一起学一下！师：你用手摸到泡热水后的木耳有什么感觉？谁会用动作学软软的感觉？师：小木耳泡了热水澡以后啊，慢慢变大变软了，在热水里翻个身子。谁会学学它的变化。我们一起来学一下。小结：原来小小的硬硬
4、的干木耳泡水后会变大，变得湿湿的、软软的，这个现象叫泡发。2体验游戏变呀变，感受快乐。师：小朋友，你们想做小木耳吗？我们一起来玩个变呀变的游戏，快干干的小木耳快到我身边来吧！你们泡发出来了以后，我还会炒一盆香香的木耳菜呢。让我看看哪个小朋友学做干木耳学得最象，这位小朋友把自己的小身体抱得紧紧的真象一颗干干硬硬的小木耳。师：干干的小木耳准备洗个热水澡啦，快跳进水里，在水里泡一泡，翻一翻，扭一扭，慢慢变大啦！这个小朋友把小手小脚都伸展开来好大哦！让我摸下有没有泡发开了！教师检查：真的一个个泡得软软的大大的，看来好炒菜了！快让我撒点佐料，炒一炒！教师这里炒一下：这个木耳可真香啊！那里炒一下：这个木耳
5、一定很好吃跟着音乐做小木耳，随着音乐慢慢变大。教师扮演炒菜者翻炒木耳。师：一大盆香香的炒木耳做好了，让我来品尝一下吧！啊呜啊呜，真好吃！游戏好玩吧！请你们轻轻地回到位置上去。四、迁移生活经历，了解其他可以泡发的食物。1通过课件，了解更多泡发食物。师：我们的小木耳可真会变魔术，生活中我们还有很多东西一下子吃不了，人们就会把他们晒干，以后要吃的时候就用水把他们泡发开，再做做吃。来看看还有哪些食物也可会玩泡发小魔术的。2完毕活动，延伸内容。师：会玩泡发魔术的东西还真不少呢，我们可以回家问问爸爸妈妈还有哪些食物也会玩这个小魔术的，去告诉更多的好朋友！ 活动延伸： 去科学角里继续寻找泡发的东西，玩体验游
6、戏，感觉快乐。 活动反思： 设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用做中学的教育理念，从幼儿生活经历出发，引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经历。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要，就以游戏的形式来贯穿始终，持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。这次活动总的来说效果比拟好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动完毕时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比拟好的原因与以下因素有关：一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的生活用品木耳入手；二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；三是活动是在比拟轻松的气氛中进展的。在活动中，还存在一些缺乏之处：对活动的第一环节我把握的不到位，小结和过度的语言没有说，导致幼儿在后面的环节中，不太会模仿小木耳硬硬小小的特点。而在体验游戏中，幼儿的注意力大多集中在了我的服饰和道具上，对我的新角色表示很好奇，没能投入到体验游戏中，可以事先和幼儿熟悉这个游戏，将体验融入到娃娃家的游戏中。小百科：木耳主要生长在中国和日本。中国大局部是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
